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立秋過后也要解暑,這些路邊的野花記得采一采

《中國中醫藥報》、《東方食療與保健》、《食品與藥品》
  9月,時代陽光人拍攝文化片的途中,與很多美麗的野花偶遇。最好的藥來自大自然,連路邊的野花也可以入藥。立秋過后,秋老虎依舊兇猛,要小心中暑和胃腸道疾病。以下這些路邊的野花,可以適當采一采呀,一年四季都有用。
 
金銀花
  金銀花又名忍冬。因一蒂兩花、黃白相映故得名,又有“二花”“雙花”之稱。金銀花有清熱解毒,宣散風熱,涼血止血之功,本品清熱解毒作用甚佳,且有輕宣疏散之效,故對熱毒癰腫、疔瘡癤腫、咽喉腫痛、外感風熱或溫病初起、熱毒血痢等甚效,為夏日良藥。當花蕾上部膨大、由綠變白、尚未開放時采收最為適宜。
  藥理研究表明,金銀花為作用較強的廣譜抗菌中藥,對各種病原飯生物,如細菌、病毒等均有抑制作用;有抗炎解熱作用;能提高機體防御機能,并有降低血脂、促進胃液和膽液分柲作用。日常食用的話可取10~20克代茶飲。
 
野菊花
  每到秋天來臨的時候,就能看到成片開放的野菊花,漫生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶,以色黃無梗、完整、味苦辛、花未全開者為佳。
  野菊花味苦、辛,性微寒,歸肝、心經,有清熱解毒、瀉火平肝的功效。平時多吃一些野菊花,能清熱解毒,也能預防上火,因為野菊花性寒,能清理人體內的熱毒,也能消炎菌,它能預防人體內部炎癥發生,對人類因熱毒過重引起的咽喉炎和口腔炎以及目赤腫痛都有很好的緩解作用。內服取9~15克,水煎服或代茶飲,也可以直接沖泡在經典名方“桑菊飲”的基礎上制成的中成藥“夏桑菊顆粒”。
 
扁豆花
  扁豆花長于夏季,與荷葉相似,為解暑正品,但扁豆花另可化濕止帶,堪為特色。扁豆夏季開花,有白、紫、紅三種,本草入藥取白扁豆花,全國各地均有栽培,所用以鮮品為佳。吃法與其他花藥無異,泡水為佳。扁豆花具有解暑化濕、和中健脾的功效,臨床常用治夏季感受暑濕所致發熱、心煩、腹瀉,或是由胃腸型感冒引起的腹瀉,亦可用于治療痢疾、赤白帶下,常與荷葉、金銀花、佩蘭等配伍使用。外用可治療由跌打損傷引起的紅腫疼痛,用鮮品搗碎后外敷。
 
南瓜花
  南瓜花可食用可入藥。南瓜花味淡性涼,歸脾、胃經,有和胃、祛風、解暑熱、利濕、消水腫之功效。有益于乏力、少尿、水腫、倦怠等癥的緩解?,F代科學研究認為,南瓜花含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶類?;ㄖ兴|香甙,還有促進血管、心臟功能、促進血凝,預防出血的功能?;ㄖ羞€含大量胡蘿卜素,具有防癌抗癌之功效。需要注意的是,胃寒脹悶者不宜食用南瓜花。干品用量9~15克,煎湯內服。鮮品可以作為食材,炒制或燉湯食用。
 
厚樸花
  厚樸是一種木蘭科植物,厚樸皮可入藥,藿香正氣水的原材料之一就是姜制厚樸。厚樸渾身都是寶,花也可以入藥。厚樸花功似厚樸,可寬中理氣化濕,但藥力小于厚樸,既可行氣,又可下氣,尤善升降氣機、化脾胃濕濁。厚樸苦溫燥濕,雖能健胃去濕但易傷津傷胃,不適宜養胃而厚樸花則不然。本品和厚樸同氣連枝,健胃去濕同樣有,有平肝和胃,開胃和中,化濕行氣之功用。厚樸花苦溫之性味要弱很多,因此也就不會引起陰津的損傷,對于濕邪初起以及脾胃受損厚樸花可一試。用量3~6克,煎湯內服。
 
茉莉花
  茉莉花四季常青,夏秋季節開花不絕,其色如玉,香氣襲人。茉莉花性寒、味香淡,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效。還可以清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表,使人延年益壽、身心健康;其香氣怡人,有理氣安神、潤膚香肌之功效,可改善焦慮現象,對慢性胃病、月經失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配,沖泡飲用有瘦身的效果,有助于排出體內毒素。內服煎湯,用量為3~10克,或代茶飲。
 
絲瓜花
  絲瓜花為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的花蕾?!兜崮媳静荨酚涊d其“清肺熱,消痰下氣,止咳,止咽喉疼,消煩渴,瀉相火”。絲瓜花性寒,味甘微苦,有清熱解毒的作用??梢灾委熛募緹醾L,肺熱咳嗽,咳吐黃痰、舌苔黃,可以治療咽痛,還可以治療鼻炎、鼻竇炎、鼻流濁涕,另外可以治療疔瘡、皮膚感染。絲瓜花還有清熱、通便的作用??梢匀爰鍎?,也可以搗爛之后敷在痔瘡和疔瘡上,起到消炎、退火的作用。內服3~9克,水煎服。
 
百合花
  百合花不僅僅是觀賞性的花卉,還是一種能滋陰潤燥清肺止咳的中藥材,人們在日常生活中堅持用它泡水喝,能起到潤燥止咳和清心安神等多種功效,它的人類因肺熱肺燥以及肺陰虛導致的咳嗽氣喘以及痰多等癥,都有明顯緩解作用。另外人們出現肺結核和肺癆以及咳血等癥時多用百合花泡水喝,對病情恢復也有一定好處。
  百合花還是一種能入心經的中藥材,寧心安神清心除法都是他入藥后的主要功效,特別是人們出現熱病以后,體內熱毒未消,容易出現失眠多夢和神思恍惚以及心情抑郁等多種不良癥狀,這時適量服用一些百合花就能讓癥狀慢慢緩解并消失。煎湯內服,3~6克。
 
木槿花
  木槿花是“出得藥鋪,入得廚房,耍得文藝,接的地氣”的全能小花仙。木槿花的花還可以入藥,其味甘苦,性涼,歸脾、肺、肝經,具有清熱利濕、涼血解毒、潤肺止咳之功,可治療夏季暑熱傷肺之咳嗽,咳血,亦可治療腸風瀉血,赤白下痢,痔瘡出血,白帶,瘡癤癰腫,燙傷等病癥。木槿花平時可以當蔬菜供人們食用,它能為人體補充豐富的植物蛋白和多種天然活性成分,更能讓人體吸收一定的氨基酸和礦物質,這些物質被人體吸收以后,能清熱涼血,也能美容養顏。內服煎湯,干品3~9克,鮮品10~20克。外用適量,研末或鮮品搗爛調敷。
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